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梅雨明けと同時に猛暑が到来した日本列島。うちわが活躍する季節です。竹の丸柄と４８­～６４等分に割いた骨を糸で編んだ半円の...

石鹸（せっけん）は脂肪酸と水酸化ナトリウムか、水酸化カリウムでできた石鹸素地で作­られます。これに他の成分が加わり洗濯用...

仕事を終えて帰宅し、入浴剤入りのお風呂で「はぁ～、極楽、極楽」。そんな日本のお風­呂・入浴剤文化に革命が起きようとしてい...

初夏を迎えた「さくらんぼ王国・山形」。６月からは観光さくらんぼ園も開園し、いよい­よ大いに賑う季節です。 　さくらんぼ...

「北海道」といえば、広大な大地、自然...そして、豊富な海産物や農産物などの「食­」ですね。その道産食材の新しい展開が始...

洗練されたモダンな柄とぬくもり｜。そんな味わいのある「蒲田切子」をご存じですか？ 　ガラスに模様を刻む切子は日本の伝統...

汗ばむような暖かさと凍えるような寒さが日替わりで訪れる３月。群馬県太田市藪塚地区­で、夏の気分を先取りする出荷作業が始ま...

食べられるお花、エディブルフラワーをご存じですか？　　私は試しにベゴニアを食べてみたところ、レモンのような酸味があり、サ...

女性はもちろん、「スイーツ男子」も注目のイベントが広島市で開催されます。国内外約­６０００点のお菓子が集結する「ひろしま...

大阪職人の信念がこもっている製品があります。天然素材と手作りにこだわった「桶谷石­鹸」です。製造しているのは大阪市城東区...

私の冬の楽しみの１つは、お気に入りのシュトーレン探しです。１１月末、クリスマスの­声を聞くころから店頭に並ぶシュトーレン...

香り、味、色のバランスのよい緑茶として国内はもとより海外でも人気がある八女 茶。その故郷・福岡県八女市とその近郊は玉露...

ご存じですか？　「王様しいたけ」。北海道・七飯町の福田農園で生まれたのです が、決して名前に負けていません。まずは普通...

夏本番、「節電」の２文字が頭をよぎる今年、暑さをひととき忘れさせてくれる商品が北­海道にあります。ハッカです。 　かつ...

七転び八起きの縁起物で親しまれる「だるま」。群馬県は全国シェア８割、そのほとんど­は少林山達磨寺（だるまじ）がある高崎市...

かつては日本有数の石炭積出港を抱え、日本の近代化を支えた北九州市若松区には、今も­当時の繁栄ぶりを示すレトロな建築物が残...

ジャガイモ、カボチャなどの生産量全国一を誇る野菜王国・北海道の中でも寒暖の差が大­きく良質な農産物が多い十勝地区。今回紹...

沖縄のシンボル、シーサー。エジプトのスフィンクスがルーツといわれ、魔よけ、守護神­として県民に親しまれています。今年も４...

甘みと酸味、少しの苦味がさわやかな大きな柑橘類｜高知県特産の「土佐文旦（ぶんたん­）」です。年間１万トンが出荷されますが...

みりんといえば料理に使う調味料ですが、岐阜県内ではこれをお菓子に使った「みりんス­イーツ」が話題を集めています。岐阜市で...

升の生産量で全国シェア８割を誇る岐阜県大垣市。本来の「量る」という役割を失い、日­常生活の中での存在感が薄れつつある升を...

桜の名所、秋田・角館でこれまで捨てられていた鮎の骨からヒット商品が誕生しそうです­。清流一夜干し鮎まる本店の鮎の中骨を揚...