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世界で最も有名な醤油メーカー、キッコーマンがある千葉県野田市では手焼きのせんべいが人気です。醤油の歴史が学べる施設では、...

日本の心のふるさと、伊勢神宮。その外宮で1500年もの間、毎日朝夕欠かさず行われている神様のお食事の儀式があります。「日...

緞通（だんつう）は、厚手の手織りカーペットです。山形県には糸作りから、染め、織り、アフターケアまで職人が一貫して行う日本...

缶詰の中にフワフワのパン。栃木県那須塩原市のパン屋ではパンの缶詰を作っている。この缶詰を被災地や飢餓に苦しむ国々に無料で...

独特の輝きをもつ「華真珠」は、丸い真珠を高度なカット技術で加工したものです。宝石のまち甲府で生まれ、世界から注目されてい...

日本のトイレは、温水洗浄便座や消音装置などがありユニークです。便器に浮世絵やアニメキャラクターが描かれたり、プロジェクシ...

箱根町は、江戸時代から寄木細工や組み木パズルで知られています。その伝統技術から、いま次々に新しい工芸品が生まれています。

長崎ではおしゃれな鉄製の看板を見ることができます。これらは長崎の伝統工芸である、包丁の鍛冶技術で作られたものです。この技...

横浜は、日本のビール産業発祥の地。ここで生産される地ビール「横浜ビール」のメーカーが、「食の循環」に取り組み始めた。ビー...

平戸市は、長崎の「出島」より長い海外交流の歴史があります。 1550年ポルトガル船が来航して、平戸は貿易の街として発展し...

埼玉県狭山市は、東京から最も近い緑茶の産地です。ここではお茶娘姿になって茶摘み体験ができます。新芽がとれる5月から10月...

沖縄の酒「泡盛」。長く保管して熟成したものは「古酒」（クース）と呼ばれます。こちらの酒造会社では、泡盛を鍾乳洞で寝かせて...

白山は、日本三名山のひとつです。この山のふもとの町に伝わる絹織物「牛首紬」。牛首紬には、「玉繭」という珍しい繭から取られ...

広島市の中心部、マンションの地下に、日本酒を造る酒蔵があります。創業２１０年を超える原本店・蓬莱鶴の酒蔵です。かつてここ...

銀座の百貨店の売場に並ぶ「銀座のはちみつ」。ビルの屋上で、はちみつは生産されています。秋には、同じ場所でさつまいもが収穫...

千葉県山武（さんむ）市に「ストローベリーロード」と呼ばれる場所があります。国道126号沿い約5kmの地域に19のいちご園...

有名な足袋の産地、埼玉県行田市には足袋のミュージアムがあります。ここでは足袋を作っている様子が見学でき、好きな布を選んで...

1000年以上の歴史をもつ日本の伝統食「梅干し」。東京・日本橋のイベントで行われた「立ち食い梅干し屋」では全国から選ばれ...

江戸時代の女性の唇をあでやかに彩った「紅（BENI）」。東京・千代田区に本社のある「伊勢半本店」は、1825年の創業以来...

広島県の宮島に明治時代から伝わるお菓子があります。もみじまんじゅうです。宮島伝統産業会館では、モミジまんじゅうの手焼き体...

ある訪日観光客に対するアンケートによると、美容で憧れる国は、３位のフランス、２位韓国を抑えて日本がトップでした。日本のネ...

日本を訪れた記念に「寿司ネイル」はいかがですか？ 海外からの観光客に、日本のネイルアートが人気を集めています。 中で...