見た目も味も「王様」の食材とは？
ご存じですか？ 「王様しいたけ」。北海道・七飯町の福田農園で生まれたのです が、決して名前に負けていません。まずは普通のシイタケの２倍以上という大きさ。直径約１２～１３㌢、身の肉厚は約３㌢、時期によって５㌢を超える物もあるそうです。味の方も甘みが強く、歯ごたえ十分、天ぷらはもちろん、塩コショウしてバターで炒めるだけでも充分です。
2012/10/12 ～
ご存じですか？ 「王様しいたけ」。北海道・七飯町の福田農園で生まれたのです が、決して名前に負けていません。まずは普通のシイタケの２倍以上という大きさ。直径約１２～１３㌢、身の肉厚は約３㌢、時期によって５㌢を超える物もあるそうです。味の方も甘みが強く、歯ごたえ十分、天ぷらはもちろん、塩コショウしてバターで炒めるだけでも充分です。
2012/10/12 ～