みりんでスイーツ、新たな挑戦
みりんといえば料理に使う調味料ですが、岐阜県内ではこれをお菓子に使った「みりんスイーツ」が話題を集めています。岐阜市で１４０年続く調味料卸問屋、山本佐太郎商店の山本慎一郎さんが「みりんの風味や深みなど魅力を広げたい」と提案。２３０年以上の歴史を持ち、現存する日本最古のみりん醸造元、九重味淋（ここのえみりん）と企画を練ってきました。
2012/1/17 ～
みりんといえば料理に使う調味料ですが、岐阜県内ではこれをお菓子に使った「みりんスイーツ」が話題を集めています。岐阜市で１４０年続く調味料卸問屋、山本佐太郎商店の山本慎一郎さんが「みりんの風味や深みなど魅力を広げたい」と提案。２３０年以上の歴史を持ち、現存する日本最古のみりん醸造元、九重味淋（ここのえみりん）と企画を練ってきました。
2012/1/17 ～