薄く長～く味わうシュトーレン

私の冬の楽しみの１つは、お気に入りのシュトーレン探しです。１１月末、クリスマスの­声を聞くころから店頭に並ぶシュトーレンはフルーツやナッツが入ったドイツの伝統的な­イースト菓子。店ごとに中に入れる材料などに工夫をこらすので、それを食べ比べるんで­す。最近のお気に入りは東京都大田区仲池上に本店がある「メゾン・ド・プティ・フール」の­シュトーレン。１９９０年に日本初の焼き菓子専門店として・・・