禅僧直伝！作法も学べる精進料理塾

世界遺産にも認定され注目を集める和食。その中でも、動物性のものやネギ類など精がつくものを使わないことで知られるのが 精進料理です。ちょっと難しいと思っている方にピッタリなのが、広島市の普門寺で月に2日開かれる「広島精進料理塾」。講師は、テレビ出演や著書出版が相次ぐ注目の僧侶・吉村昇洋さん。永平寺の修行に基づいた調理法はもちろん、食事作法も体験できる本格派。事前予約が必要ですので、詳しくはHP（http://www.zen-fumonji.com/maigre-dish/cooking-school.html）でご確認ください！