仙台市のお寿司屋さん事情

ＪＲ仙台駅新幹線中央改札のそばにある「すし通り」が６月１日、東日本大震災から ８２日ぶりに営業を再開しました。もともと三陸の海の幸を駅で堪能できるとあってファ­ンが多く、「かき鮮海風土」「北辰鮨」「気仙沼あさひ鮨」「寿司処こ うや」「すし三陸前」の５店がしのぎを削る激戦地です。 　北辰鮨の小松公治店長は気仙沼市出身。実家も、両親の寿司店も津波で流されました。営­業再開日は、震災の悔しさ、むなしさを無駄にしたくない、の一心で店に出たそうです。 　震災を境に・・・