”農業女子”青柳さんの理想「売らない農家」とは？

八ケ岳の生産農家で野菜の無農薬栽培に取り組む「農業女子」の青柳美土里さん。青柳さんは農林水産省が農業の担い手として期待される女性を支援する「農業女子プロジェクト」のメンバーで、食のイベントや保育園、幼稚園で開かれる食育の体験学習にも積極的に参加されています。理由はシンプル。「一人でも多くの人に畑に関心を持ってもらいたいから」。みんなが野菜を育てるようになれば、食に関心を持つ人が増える、そうすれば一人ひとりがよく考え、食べ物を選ぶようになるはず。結局は価格で選ぶことになってしまう今のシステムと消費者の意識を変えたい、との思いからです。