夏が旬！赤すぎる野菜"ビーツ"のおすすめレシピ♪
2014年7月2日、山梨・小淵沢のペンション「フィールド」に宿泊施設関係者が集い、地元野菜の試食会が開かれました。新鮮な野菜を彩り豊かな料理に仕立てるペンションオーナーたち。その中で、ひときわ目立っていた、赤すぎる野菜「ビーツ」。ロシア料理ボルシチには欠かせないものですが、日本では馴染みのない野菜。今が旬だという「ビーツ」のおすすめレシピを聞いてみました。
2014/7/19 ～
2014年7月2日、山梨・小淵沢のペンション「フィールド」に宿泊施設関係者が集い、地元野菜の試食会が開かれました。新鮮な野菜を彩り豊かな料理に仕立てるペンションオーナーたち。その中で、ひときわ目立っていた、赤すぎる野菜「ビーツ」。ロシア料理ボルシチには欠かせないものですが、日本では馴染みのない野菜。今が旬だという「ビーツ」のおすすめレシピを聞いてみました。
2014/7/19 ～