東京で山梨のワインと料理を味わう！

　東京・日本橋で山梨イタリアンに舌鼓！　県のアンテナショップ「富士の国やまなし館」がある日本橋プラザビル２階にカジュアルイタリアンレストラン「Ｙ－ｗｉｎｅ（ワイワイ）」があります。山梨から直送される旬の食材を使った料理をワインと一緒に気軽に味わえる店です。 　ワインの品ぞろえを担当するのは日本を代表するソムリエ、田崎真也さん。常時１５０種類以上が用意されています。ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料に丹念に育てられる甲州ワインビーフ、狩猟シーズンには鹿のロース肉など自慢の食材がそろいます。