岩国発！特産のれんこんから作られた蓮根麺 岩国は江戸時代より続くレンコン日本五大産地の一つ。普通のレンコンよりも穴の数が一つ多い９つあるのが特徴で、岩国藩主「吉川家」の家紋に形が似ていたことから、珍重されていたとされています。 その岩国特産のれんこんを使った「岩国蓮根麺]。そば粉を使用しないため、そばアレルギーの方にも好評。「第1回地場もん国民大賞 審査員賞」受賞。 2014/1/20 ～ Tweet
