ファンも認める「ガンダム豆腐」

初放映から３０年以上が過ぎても多くのファンを持つアニメ「機動戦士ガンダム」。自他­共に認めるガンダムファンの豆腐企業の社長が生み出したのが、ガンダム豆腐です。 　企画・開発したのは前橋市に本社を置く相模屋食料。２０１０年に業界初の売上高１００­億円を達成、絹・木綿豆腐の生産量は日本一の企業ですが、鳥越淳司社長はガンダムコラ­ボを「１００％趣味」と言い切ります。 　そのこだわりは昨年３月発売の第１弾が「ザクとうふ」という点にも見られます。「ザク­は名脇役で・・・