ラーメン大好き日本一は山形人！？

米、フルーツ、酒などおいしいものがめじろ押しの山形。その山形の人が日本一たくさん­食べているモノがあります。ラーメンです。 　総務省家計調査では、山形市の中華そば外食消費量（１世帯当たり支出金額）は２００９­～１１年平均で都道府県庁所在市と政令指定都市でトップ、全国平均の２倍以上もありま­した。 　なんだか意外ですよね。そこで山形とラーメンの関係に詳しい、創業８４年の歴史を持つ­酒井製麺所の酒井昌夫さんによると、要因は３つあるそうです。 　まず・・・